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              熱點(diǎn)產(chǎn)品:五鋁泡打粉 | 無(wú)鋁油條膨松劑 | 饅頭改良劑

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              脆皮漿粉

              脆皮漿粉

              產(chǎn)品名稱(chēng):脆皮漿粉
              脆皮漿粉專(zhuān)門(mén)為炸蔬菜水果而設計也可用于海鮮等肉類(lèi)用脆皮漿粉炸出來(lái)的蔬菜水果色澤誘人口感酥脆速凍穩定性強易于冷鏈運輸既可以應用于生產(chǎn)加工企業(yè)也可以滿(mǎn)足日常的家庭式...

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              脆皮漿粉的詳細介紹


              脆皮漿粉專(zhuān)門(mén)為炸蔬菜、水果而設計,也可用于海鮮等肉類(lèi),用脆皮漿粉炸出來(lái)的蔬菜水果色澤誘人、口感酥脆,速凍穩定性強,易于冷鏈運輸,既可以應用于生產(chǎn)加工企業(yè),也可以滿(mǎn)足日常的家庭式餐飲。

              脆漿粉油炸水果(以香蕉為例)

              1、準備食材,把香蕉沖洗干凈,然后切段;

              2、將本品置于容器內,脆漿粉:水=1:1.3~1.7(如需外皮厚點(diǎn),脆漿粉:水=1:1.3,如需外皮薄一點(diǎn),脆漿粉:水=1:1.7,具體漿液濃度請根據個(gè)人實(shí)際需求調整);

              3、用打蛋器將漿液充分攪拌均勻,用刷子將漿液均勻涂抹到食材表面或將食材浸入漿液幾秒后拎出;

              4、將食材置于熱油鍋內,油溫180-200度,油炸1-2分鐘左右,炸至表面微黃,成熟即

              可撈出;

              5、放入盤(pán)中,滴上沙拉醬或番茄醬后即可享受美味。

              香脆炸粉,油炸蔬菜(以茄條為例)

              1、選用細長(cháng)茄,清洗干凈,去蒂;

              2、切成厚薄均勻的茄片或茄條;

              3、把切好的茄片放到容器內,加上水,撒上食鹽、五香粉等腌制15分鐘;

              4、用脆漿粉調漿,脆漿粉:水=1.3-1.7(如需外皮厚點(diǎn),脆漿粉:水=1:1.3;如需外皮薄一點(diǎn),脆漿粉:水=1:1.7,具體漿液濃度請根據個(gè)人實(shí)際需求調整);

              5、把腌制好的茄片浸入調好的漿液中幾秒,使茄片兩面都掛上一層漿液;

              6、將食材置于熱油鍋內,油溫180-200度,油炸1-2分鐘左右,炸至表面微黃,成熟即可撈出;

              7、放入盤(pán)中,食用時(shí)蘸醬更加美味。

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